Receta

Tavë me patate e mish të grirë me një salcë speciale kosi nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 09:00 – 10:00.

Redaksia 26 Shkurt, 11:14 | Përditesimi: 26 Shkurt, 11:15

Tavë me patate dhe mish të grirë

Përbërësit:

1 kg patate
500 gr mish të grirë
1 qepë mesatare
2 thelpinj hudhër
2 domate
1 lgj salcë e koncentruar
2 kokrra vezë
200 ml qumësht
250 gr salcë kosi
Djathë i butë pice
Kripë, piper

Përgatitja:

LEXO EDHE:
Burani verore me speca e domate nga zonja Albana

Pastrojmë dhe lajmë patatet, i presim në kubikë dhe i vendosim në një tenxhere me ujë dhe kripë që të ziejnë. Në një enë kaurdisim mishin e grirë me qepën dhe hudhrën. Shtojmë kripë dhe domatet e prera së bashku me salcën. Për zierje të plotë shtojmë ujin. Rregullojmë shijen dhe i bashkojmë të dy masat e gatuara në një tavë, i nivelojmë dhe bëjmë një spërkatje me djathin e picës. Qumështin, vezët dhe salcën e kosit i përziejmë mirë dhe e shtrojmë mbi sipërfaqe. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius.

MC/Shqiptarja.com

TAG: